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申博备用网址:岛上到处都是炸米饼和渔人的歌声

时间:2020/8/31 16:05:41  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:虽然岛上到处都是炸米饼和渔人的歌声,但还是比不上城市繁华的灯光。从20世纪60年代开始,村民们一个接一个地离开,直到1998年最后一家搬离,盐田子变成了一座无人居住的岛屿。自2010年起,原村居民推动村庄的复兴,希望改变荒岛的现状。陈忠贤从英国回到香港,担任盐田梓梓村的村长,他说:“我小时候移民到英国,上世纪80年代回...

虽然岛上到处都是炸米饼和渔人的歌声,但还是比不上城市繁华的灯光。从20世纪60年代开始,村民们一个接一个地离开,直到1998年最后一家搬离,盐田子变成了一座无人居住的岛屿。

自2010年起,原村居民推动村庄的复兴,希望改变荒岛的现状。陈忠贤从英国回到香港,担任盐田梓梓村的村长,他说:“我小时候移民到英国,上世纪80年代回到香港。我的愿望之一就是振兴盐田梓木,恢复它原来的风格。”

盐田梓木,怎么会没有盐田。在村民和志愿者的共同努力下,盐田修复工作于2015年完成;恢复后的第一桶盐是在第二年生产的;2018年,举办盐干车间。目前,盐场每年可生产约10吨海盐。质量符合国际食品安全委员会的要求,可以安全食用。

修复传统盐田的工作吸引了教科文组织的注意。2015年,盐田振兴工程荣获联合国教科文组织颁发的亚太文化遗产保护优秀奖。盐田子的文化价值和文化特征得到了国际社会的认可。

盐田梓木的名字取自岛上的盐田,也是为了纪念300年前离开的故乡——深圳盐田。盐田梓的“梓”意为对故乡的眷恋。

事实上,盐田梓木的复辟始于2004年岛上的圣约瑟夫天主教会。改造项目促进了盐田梓木文化和生态旅游的发展。2005年,圣若瑟堂改造项目荣获联合国教科文组织亚太文化遗产保护优胜奖。此外,香港特别行政区政府于2011年将教堂提升为二级历史建筑。


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